appelsin og citronskal

eller som alternativ til portvinen til blåskimmeloste

let røget i udtrykket henad bacon og med lidt chokolade/vanilje

Duft: Masser af gær og masser af citrus i den ret intense duft

Serveringsforslag: Serveringstemperatur: 18-20 C

Mil Pesetas Pedro Ximenez Sherry ALCOHOL_22% appelsin og citronskalMil Pesetas Pedro Ximnez er en sd sherry lavet p druen af samme navn. Den store sdme kommer fra druerne, som enten plukkes meget sent eller trres i solen (en proces kaldet asoleo), hvorved en del af vandet fordamper og sukkerindholdet koncentreres. Efterflgende lagres sherryen flere r i et klassisk solerasystem af egetrsfade. Resultatet er en uforlignelig vin: sdmefuld, cremet og dyb i smagen, der isr brer prg af rosiner og trret frugt. Farve: Nsten