til forretten

Det lokale islæt – og den gode smag selvfølgelig – var afgørende for

Druerne kommer fra husets ældste spätburgundermarker i kommunen Dittelsheim hvor jorden er præget af tung ler og fint kalkstensgrus

94 Wine Enthusiast

eller drik til de gode gryderetter i vinterhalvåret

Weingut Engel Rosémarie Cuvée 2024 Franken til forrettenAlbrecht Engel som er snnen i foretagenet Weingut Engel elsker at eksperimentere, og prver altid at udfordre hvad vin kan, og hvordan vi kender vin uden dog at g p kompromis med kvaliteten eller kaste familiens knowhow ud af vinduet. Derfor har huset ogs bde funky og sjove vine, ogs p druer der normalt er ukendte for omrdet, og s har de de helt klassiske, store enkeltmarksvine. Hos Weingut Engel gr man alt hvad man kan for at bevare biodiversiteten i