hvor den med sin semi-agricole-profil giver lidt mere funkiness – og det trænger vi da alle sammen til

De sidste 20% forbliver i cementtankene

På ganen mødes man af en silkeagtig tekstur

og selv deres ”blanc” ligger 6 måneder på fad før den filtreres og tappes

og når hun nu laver egne vine vinder hun priser og stor anerkendelse for sine vine

2010 Pinot Gris Clos Windsbuhl Grains Nobles, Zind-Humbrecht Coloma hvor den med sin semi-agricole-profil"En flydende, mystisk kompleks blomstret essens": Robert Parker. Forskellige smagere finder en myriade af indtryk: pre, blomster, akaciehonning, mandarin, mango, abrikos kokosmel, ingefr, mint, ristet nd og ahornsirup. Det hele er pakket ind i en utroligt balanceret struktur, som holder styr p rige mineraler, 259 g. restsukker l. og hele 9,4 g. vinsyre l. fra et hstudbytte p blot 9 hl. ha. fra de 43 rige vinstokke. Den er hstet drue for drue med