der indrammer dens dybe mineralkarakter

hvor terroir og druesort tydeligt skinner igennem

minimal brug af ny eg og præcis vinifikation

hvor internationale druesorter som Cabernet Sauvignon

som ikke sætter smagspræg

Domaine De Chevalier Rouge Pessac-Léognan, 2021 Château Montrose der indrammer dens dybe mineralkarakterDomaine de Chevalier 2021 er en klassisk Bordeaux fra Pessac Lognan, hvor Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot mder friskhed og dybde. Om vinen Vinen kommer fra Domaine de Chevalier i Pessac Lognan, hvor de grusede og sandede jorde giver god drning og hjlper vinstokkene til at arbejde dybere i undergrunden. Det er en del af Bordeaux, hvor balance ofte er vigtigere end ren kraft, og her sger man netop den fine linje mellem moden