Det giver en fyldig og kompleks Chardonnay

friteret skaldyr eller sprøde snacks

De godt 4 ha marker dyrkes efter biodynamiske principper

og gennegår en kølig maceration

siden 2015 har man arbejdet biodynamisk og brugt minimalt svovl

Schneider Weil am Rhein Chardonnay 2021 Cinsault Det giver en fyldig ogFamilien Schneider hrer til i den lille by Weil am Rhein, som ligger f kilometer fra den Schweiziske grnse og storbyen Basel. Men det mrker man ikke, nr tager familiens firehjulstrkker op i den meget stejle Weiler Schliph mark her er smukt og stille. Vi er i det allersydligste Tyskland, hvor varme luftstrmme trkker op fra Rhnedalen gennem The Belfort Gap og skaber det varmeste mikroklima i Tyskland lige prcis der, hvor unge Christoph Schneiders