Jordbunden består af Löss og Lösslehm

som balancerer den lette restsødme på forbilledlig vis

og resten fra ældre Doppelstückfässer

masser af dyb og elegant frugt og en kompleks mineralitet fra den kalkholdige jordbund

stenet frugt og fin salthed

2020 MOMENTUM Blanc de Blanc Sekt brut nature, Weingut Matthias Müller, Mittelrhein Silvaner Jordbunden består af Löss ogWeingut Matthias Mller er en af Mittelrheins mest omhyggelige og kvalitetsdrevne producenter af mousserende vin. I Momentum serien forenes vingrdens prcision, hndvrk og sans for detaljer fra markarbejdet til den langsomme grmodning i klderen. Mlet er altid det samme: at skabe sekte med personlighed, finesse og et tydeligt aftryk af deres oprindelse. Som i resten af sortimentet starter arbejdet i vinmarkerne, hvor druerne udvlges med fokus p friskhed,