Den mørke

tekstur og finesse går hånd i hånd i et klassisk udtryk fra Kaiserstuhl

En utrolig dejlig og harmonisk Weißburgunder

og har friskhed og en anelse citrusaromaer fra Weißburgunder druerne

Sekt'en har fine frugtige noter af kvæde og bær kombineret med behagelige gærnoter og et let mineralsk præg

2022 Schweigen Weißburgunder Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz Gutswein Den mørkeDe kologisk dyrkede druer til denne sknne vin stammer fra yngre vinstokke i Grosse Lage (Grand Cru) vinmarkerne "RDLING" og Erste Lage (Premier Cru) "WORMBERG", hvor de trives godt i en kalkmergelholdig jord. Druerne er selektivt hndhstede hen mod slutningen af hstperioden og har stet i kortere tid med skindkontakt inden gring. Herefter er 70% gret p klet stltank og 30% p brugte barriques og tonneau fade, hvilket giver vinen en utrolig lkker struktur