gås eller and eller grillet kød

omdrejningspunktet eller midtpunktet i deres vinproduktion (”Herzstück”)

hvor dens kvaliteter kommer til deres ret

Helles Gelb

jordbær og ”røg”

GRAUBURGUNDER Famose Schose - Weinhaus Schumann gås eller and eller grilletDette fornemme eksemplar af en Pinot Gris vin baserer sig p druer, der er vokset frem fra en jordbund af blandet lss (en srlig ler og sandart)og vulkansk aske. Det giver en unik smag af svel frugter som mineraler. En dag eller to har den pressede druemost fet lov til at ligge sammen med drueskallerne hvilket blandt andet giver den frdige vin "farve p kinderne". Spontangret (eller vildgret som nogen siger), 75% p stltanke og 25% p trfade og