I hjertet af Pomerol er Chateau Seraphine på vej mod storhed

han har et enormt kendskab til området og de bedste marker

Servering: Server ved 12-14 grader i store Bourgogneglas

og burgundisk i smagen

vin fordelt på 6 forskellige vine

Histoire D'Enfer Cornalin Enfer du Calcaire 2016 Region_Wien I hjertet af Pomerol erHistoire D'Enfer er en af de absolut bedste producenter i Schweiz, og har i mange r arbejdet som topproducenter i Bourgogne. Det er small scale production med blot 12 15. 000 flasker produceret rlgit, men alle af top kvalitet. Det er karakterfulde, autentiske vine med tydeligt alpint prg. Siden 2015 har man omlagt til biodynamik i praksis, og undgr s vidt muligt brugen af svovl. D'Enfers Cornalin L'enfer du Calcaire viser Cornaline fra sin bedste