🍇 Macabeu

Han forener tradition med modernitet på en kyndig måde og omfavner åbent en mere holistisk

Vinen er lagret i træ og glas-bobonne

Og det er lykkedes

Denne "lille tyr" viser en lidt mere muskuløs side af Calce

Hüpnos 2022 AMIVINI 🍇 MacabeuMuscat Blanc Petits Grains Sous le Vgtal er et vinprojekt p den grske vulkan Samos, skabt for at vise det fulde potentiale i den lokale drue Muscat de Samos (Muscat Blanc Petits Grains). Projektet drives af Patrick Bouju fra Domaine La Bohme. Vinmarkerne ligger i Pagondas ved foden af Karvounis bjerget, tt p havet, hvor sol og havbris skaber optimale betingelser. Der arbejdes manuelt efter kologiske og biodynamiske principper uden industrielle