hvor fokus er flyttet fra volumen til detaljer og balance

Vinen fremstår med en blød

hvilket sikrer modenhed uden at miste friskhed

salt og lidt urtet dybde på tallerkenen

På ganen byder 2020 Meursault Perrières Premier Cru på en velsmagende

Stéphane Magnien, Morey-Saint-Denis, Vieilles Vignes, 2023 Springfontein hvor fokus er flyttet fraStphane Magnien Morey Saint Denis Vieilles Vignes 2023 er klassisk Cte de Nuits Pinot Noir med ekstra dybde fra gamle vinstokke plantet mellem 1950 og 1970. Vinen er produceret i et meget begrnset oplag (ca. 2. 500 flasker) og kombinerer Morey Saint Denis mrke, krydrede profil med et elegant, Bourgogne typisk udtryk. Her fr du en landsbyvin med tydelig oprindelse og serist lagringspotentiale. Smagsprofil I glasset str den rubinrd med violette nuancer