Vinen fadlagres i 22 måneder på barriques på 225 og 400 liter

I opskriften indgår 13 forskellige botanicals – og langt de fleste er sanket i den norske natur

lidt nord for Venedig

og ellers til det fyldigste køkken

rent eller med en mixer som fx god tonic eller danskvand

The Choya Extra Shiso GRAPE1_Syrah Vinen fadlagres i 22 månederChoya Umeshu Extra Shiso er en japansk likr lavet p ume frugten, som er i familie med blommer og abrikoser. Denne udgave tilhrer Choyas premium Extra serie, og er lagret 2 3 r. Til likren bruges udelukkende Nanko ume fra Kishu, og forstrkningen sker med sukkerrrsalkohol. Desuden indeholder den rde shiso blade en japansk urt med en frisk, urtet og let bitter smag. Den er tappet med et par ume frugter i flasken. Farve: Let rdlig. Duft: Dufter lkkert af