en snert af cedertræ

Muscat de Rivesaltes laves ved at most og skaller trækker sammen i 6-12 timer

hvor både vinificeringen og lagring finder sted i gårdens kældre

der er ligeså dyb og nuancerig

Herved er vinene perfekt balanceret og viser sig fra sin bedste side

Saüc Tinto Vermut, Celler la Muntanya Cava en snert af cedertræI Spanien drikker alle vermut dgnet rundt. Den aromatiserede hedvin er eksploderet i popularitet og gader og strder dufter af vilde urter og forstrket vin, nr klokken slr aperitiftid. Men vermut er ikke bare vermut. I de rette hnder kan det vre en kunstart og det vil La Muntanya folket bevise med deres egne udgaver. Prv fx den mrke Sac p en 130 r gammel opskrift med 40 vilde urter fra vinmarkerne, medicinsk duft af salvie, nellike, pomerans og bitter