hvor jorden er en blanding af grus og lidt ler

Mosten blev overført til rustfri ståltanke

Duften byder på intense krydrede aromaer

mineralsk afslutning

Det er netop her

Prosecco Spumante Brut DOC Treviso, Le Contesse, ØKO grenache hvor jorden er en blandingDen kologiske Prosecco Spumante Brut laves p Glera druer fra Le Contesses vinmarker i Treviso, hvor man bruger Sylvoz beskringen en meget almindelig metode i Veneto. Efter en sknsom presning af druerne, gennemgr mosten en naturlig bundfldning. Derefter bliver en lille del af mosten opbevaret kligt, og hovedparten sat til gring p stltanke. Efter nogle ugers hvile bliver vinen og den ugrede most blandet og flyttet til tryktanke, hvor andengringen foregr