US$ 110.00
Da kornene er for bløde (og for fine) til kværnen
Den færdige gelé forbliver stabil op til 80 °C
aromatiske Taggiasca-oliven har sin hjemstavn i Ligurien
kan den altid bruges med fordel
Vi vil vide mere end almindelige floskler og lære mere end klichéer
Chokoladekrøller, mørk (Curls Dark), 1,1 kg sub-fonds-und-demi-glace Da kornene er for blødeDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krvende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Leveres i 1,1 kg pose.
US$ 110.00
US$ 142.50
US$ 138.20
US$ 2080.00
US$ 68.60
US$ 1260.00
US$ 119.00
US$ 124.50
US$ 1049.00
US$ 494.00
US$ 68.50
US$ 244.50
US$ 3270.50
US$ 4150.00
US$ 193.00
US$ 155.00
US$ 3900.00
US$ 124.80