der minder om de gærede og salte toner man finder i fino sherry

At han er meget bevidst om blandingen mellem både fortid og fremtid ses i navnet

og inviterer forførerisk til endnu en tår

Men Rully kommunen

Duften lægger flot op til smagen

Rully Blanc Sans Soufre BH30 der minder om de gæredeDomaine Jaeger Defaix ledes af Hlne Jaeger Defaix, der er gift med Bernard Defaixs sn, Didier. Hun overtog grden i 2005, og bygger videre p en stolt familietradition i Rully. For hendes tipoldefar, Henri Nipce, var en af de ildsjle, som hjalp Rully med at f sin AOC status i 30erne, og som gjorde en stor indsats for at opbygge omrdets efterflgende gode rygte. Derfor tager man ikke let p at lave sin Rully Blanc hos Domaine Jaeger Defaix. Parcellen til