elderflower

24 hours of maceration

cardamom and quinine

unadorned homage to Welschriesling — the vinous equivalent of walking barefoot in the grass

yet here it delivers a leaner

2024, Summertime - Le Temps Est Bon Kombucha elderflowerSummertime Le Temps Est Bon er Domaine Bobinets mousserende Chenin Blanc fra Loire, lavet som en frisk og umiddelbar sommervin. Sbastien Bobinet lavede sin frste rgang i 2002 efter at have arvet gamle stokke fra sin bedstefar i Saumur, og sammen med Emline Calvez har han udviklet domainet i en levende naturvinsretning. Vinen er en del af deres mere legende Summertime serie og viser Chenin Blanc i en let, sprudlende og drikkevenlig stil.