Efter gæringen får den unge vin lov til at nære sig på "le lie" i tanken

Planen er imidlertid

Resultatet er en gin med flot dybde og klassisk karakter

Det er en levende og flerdimensionel vin

der er uimodståelig

Saint Joseph Le Biez 2021 Mezcal Producent_Puerto Escondido Efter gæringen får den ungeServeringsforslag Okse Vildt Krydret mad Grill Ost Land Frankrig Omrde Rhne (Saint Joseph) Type Rdvin Proptype Kork Flaskestrrelse 75 cl rgang 2021 Alkohol 13,5 % Druer Syrah Smagsnoter: Denne 100% Syrah fremviser en intens rubinfarve og en forfrende duft af frugt og sort peber. Vinen har en kraftfuld karakter og en cremet tekstur, der glider over i en lang, silkebld finish. En mellemfyldig Saint Joseph med flot balance og dybde, som passer perfekt