Afslutningen er lang og delikat

hvoraf 20% er nye

og hvor Cabernet Sauvignon

kontrolleret gæring for at fremhæve aromatik og struktur samt modning i franske egetræsfade med moderat eller begrænset andel nye fade

saltmineret ekko

Meursault Les Criots Boisson Pierre, 2023 Quintarelli Afslutningen er lang og delikatBoisson Pierre Chardonnay 2023 fra Meursault er en fyldig hvid Bourgogne med moden frugt, smr og fin fadkrydderi. Om vinen Druerne til Boisson Pierre Chardonnay 2023 kommer fra Meursault i Bourgogne, hvor kalk og ler giver Chardonnay bde rygrad og en vis cremethed. Det er et omrde, hvor mange parceller ligger kligt nok til at bevare friskhed, men samtidig varmt nok til at modne druen helt. I 2023 har man igen fet en stil, hvor moden frugt og energi