Mad:                Melanzane alla parmegiana

frugtig og kantet portvin til en fint slebet

som den har været

som har gjort Pouilly-Fumé verdensberømt

000 flasker

Quinta da Valeira 10 Year Old White Tawny Port Trosseau Mad: Melanzane alla parmegianaDette er en af de mere sjldne portvinstyper: modnet hvid portvin Den er lavet med samme grnne druetyper, der anvendes til produktionen af hvidvin. Efter et rti hos producenten har vinen nu prg af og farve efter den lange lagring, og den fremstr nu perfekt afrundet og drikkemoden. Quinta da Valeira er et mindre, familieejet hus, der p quintaen af samme navn har knap 10 hektar vinmarker i smrhullet mellem Cima Corgo og Douro Superior, et par km fra So