Grapefrugtens subtile noter i eftersmagen tilføjer en behagelig bitterhed

2021-årgangen krævede omhu i marken

men også nok vandreserve til varme årgange som 1998

hvor autolysenoterne (brød

Barbera og Dolcetto

Echo Lynch Bages 2ème Vin De Lynch Bages Pauillac - Methusalem 6L, 2023 Promontory Grapefrugtens subtile noter i eftersmagenEcho Lynch Bages 2023 er en elegant Pauillac p Cabernet Sauvignon, hvor Bordeauxs grusjord giver friskhed, dybde og klassisk struktur. Om vinen I Pauillac er Cabernet Sauvignon ofte rygraden, og det glder ogs her, hvor deep gravel og sand giver god drning og hjlper vinstokkene til at g dybt efter vand og nring. Det giver typisk sm, koncentrerede druer med tydelig struktur, og i Bordeaux er det netop balancen mellem frugt, tannin og friskhed, der afgr,