Druerne stammer fra en knap 100 år gammel mark plantet i forvitret granit i 450 meters højde

80 år gamle stokke i 800 meters højde på sandet

Lagret 12 måneder på brugte foudre

Spontan gæring på rustfri stål med 40% hele klaser efterfulgt af lagring i 18 måneder på brugte foudre (500 liter) Inferno er domineret af schist og mica-schist og har struktur og power men ikke uden friskhed og rød frugt

40 år gamle planter

domaine genot boulanger corton charlemagne grand cru 2021 Grenache Druerne stammer fra en knapChardonnay fra en 0,29 ha parcel plantet i 1940 i Le Charlemagne med sydvestlig eksponering. Gret og lagret p fortrinsvist brugte barriques i 12 mdr. efterfulgt af 6 mdr. p stl inden vinen flaskes