franske anis-spiritus

Potentiale: Kan drikkes nu og har potentiale som “gemmevin” i 30-35 år

Han valgte i stedet at fremstille og tappe sin egen Champagne

på en del af markerne

at vinene fra firmaet hører til blandt bourgognes top og især vinene fra de fire domainer laves efter principper

2019 Pommard 1.Cru, Bouchard Père et Fils Novaia franske anis-spiritusEn ret bld vin med stor intensitet i den ttte, fuldmodne frugt. Et pnt hjt vinsyreniveau afbalancerer fint og giver en luftig saftighed som kontrapunkt til den hje frugtintensitet med blomme, orangeskal og blomstertoner i nsen. At vinen er gret med en stor andel hele klaser, fr lagring 12 14 mdr. i eg, bidrager til den prcise balance. Druerne kommer mest fra markerne "Les Chanlins" og "Les Combes", som ligger i h. h. vis den sydvestlige og sydstlige