ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot få lidt luft i glasset

men hver tomme af det er gennemsyret af liv og omsorg

ragù på vildt

og slottet har længe været forbundet med en mere finpoleret og floral stil end mange af naboerne i appellationen

hvor både kød og sauce har lidt alvor over sig

Dettori Ottomarzo Romangia Rosso 2021 Elise Dechannes ældre flasker bør håndteres mereDettori Ottomarzo Romangia Rosso 2021 er ikke blot en vin; det er en sjlden fortolkning af Sardiniens unikke terroir med en karakter, der skiller sig ud fra mngden. Denne kologiske rdvin er lavet udelukkende p lokale druer fra det solrige Romangia omrde og udtrykker bde vinmagerens hndvrk og vinmarkens personlighed. Med respekt for traditionerne og med kun minimal indgriben i vinifikationen formr denne vin at fange essensen af regionens historie og