der forekommer naturligt i frugt og honning

høj elasticitet og den typiske krydrede smag

100 g fedtstof (smør

Det traditionsrige familieforetagende WIBERG har opskriften på mere smag

Frugtcouvertureen Inspiration Himbeere fra Valrhona fremhæver hindbærens unikke smagsintensitet kombineret med dens naturligt intense lyserøde farve

NORDUR islandske saltflager, 1,4 kg sub-hartkaese der forekommer naturligt i frugtDette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Dette sprde havsalt til feinschmeckere fremstilles ved hjlp af en unik, geotermisk fremstillingsmetode, der blev afprvet for frste gang i 1753 og siden da er blevet anvendt og omhyggeligt plejet i Island og Danmark. Havvandet i Breiafjrur (fjord i det vestlige Island) har en unik, intens smag. Under fremstillingen ledes det i kogekar og