: Gammel Knas har fået sit navn fra de knasende proteinkrystaller og den lange modningsperiode på ikke mindre end 24 måneder

Osten blev opfundet af Marius Boel på Marslev Mejeri på Fyn

Energi: 761 kJ / 182 kcal

Den har en karakteristisk frugtagtig smag

100 g  | Gorgonzola med trøffel:Energi: 1179 kJ / 284 kcalFedt: 24 gheraf mættede fedtsyrer: 15 gKulhydrater: <0

Coeur de Neufchâtel - 200g Titel:Standard Titel : Gammel Knas har fåetLavet i form af et hjerte. Kanten har en bldt, fljsagtig blomme og osten har en let krumme med en mild, saltet smag. Den spises helst ret ung, da den friske svampearoma og de lette, smragtige smagsstoffer kan blive ret skarpe og aggressive hvis den modnes for lnge. MLK: Ko upasteuriseret OPRINDELSE: Neufchtel en bray, Frankrig VIDSTE DU?: Osten laves i mange former og strrelser cylinder, hjerteform, firkantet og briquette brikformet. Frisk og