I kælderen vinificeres de enkelte parceller separat for at bevare deres særpræg

medder masser af solmoden frugt og fint modspil fra tør tannin-kant

hvor langt kvaliteten på de baleariske vine er nået

Ingen eller minimal brug af eg – vinen bevarer dermed sin krystalklare

men Spätburgunder vinificeres typisk med skånsom ekstraktion og lagres eventuelt på træ for at bevare druens fine frugt og aromatiske finesse

Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' - Wiltinger braune Kupp Riesling Auslese 1993 - 0,75 l Snaps I kælderen vinificeres de enkelteLe Gallais 'Egon Mller zu Scharzhof' Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese 1993 er en sjlden og imponerende hvidvin fra Mosel, skabt i et af Tysklands mest legendariske riesling omrder. rgangen kombinerer den klassiske elegance fra Braune Kupp med en moden, sdmefuld stil, der giver stor dybde, kompleksitet og lagringsprg. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en klar, gylden farve, der vidner om bde alder og koncentration. Duften er nuanceret og