som middagens sidste og triumferende glas

hvoraf 35% har været nye

men utvivlsomt i den elegante

og gerne til bagt hvid fisk eller kylling

samt en hård jord bunden med en del skiffer

Chassagne-Montrachet Blanc BH27 som middagens sidste og triumferendeStor og klassisk hvidvin fra Chassagne kommunen i Bourgogne. En koncentreret duft med fine noter af citrus og hvide blomster. Koncentreret og fyldig i smagen med fine noter fra fadet som ligger i baggrunden. Noter af moden frugt og fin mineralitet flges flot ad., Ren Chardonnay som hstes i Chassagne Montrachet, hvor nogle af verdens strste hvidvine fremstilles. Druerne plukkes fuldmodne og gres med temperaturstyring. Efter endt gring er vinen lagret p