før degorgement og en yderligere modning på mindst seks måneder

Efter fermentering blev vinen ældet i yderligere to år i kælderen

men også nok vandreserve til varme og tørre perioder

og smagen udvikler sig mod en vinøs fylde

salget på flaske steg markant og vinene

Simonsig Methode Cap Classique Cuvee Royale Blanc de Blancs 2017 naturvin før degorgement og en yderligereSimonsig Mthode Cap Classique Cuve Royale Blanc de Blancs 2017 er indbegrebet af sydafrikansk mousserende vin lavet p den klassiske champagne metode. Denne udsgte Blanc de Blancs bringer et overfldighedshorn af elegance og finesse til bordet og er fremstillet udelukkende p Chardonnay druer. Siden debuten i 1990erne har Cuve Royale indtaget sin plads blandt de sydafrikanske referencevine for kvalitet og lagringsdygtighed. Smagsprofil I glasset fremstr