På ganen er Pinot Noir’en elegant og velafbalanceret med frisk syre

Resultatet er en vin med mere struktur

Efter vinifikationen lagres vinen for at harmonisere dens komplekse smagsprofil og struktur

Ceritas Wines er grundlagt af John og Phoebe Raytek og har på få år markeret sig som en af Californiens bedste producenter af terroirdrevne

meget lavt indhold af ler og tynd overjord

Klaus Peter Keller - Neumond Riesling (first vintage red Abtserde) 2009 - 0,75l Spanske områder_Cava På ganen er Pinot Noir’enKlaus Peter Keller Neumond Riesling 2009 er en sjlden og meget personlig fortolkning af den legendariske Abtserde mark i Westhofen. Her kommer Riesling ikke fra det klassiske lyse kalkudtryk, men fra et srligt rdt, jernholdigt stykke jord, som giver vinen en mere aristokratisk, krydret og let rustik karakter. Det er bde en debut og en genopdagelse af en vinmark, der havde ligget brak i omkring 20 r. Smagsprofil Vinen viser en lys, klar gul farve med