Efter 18 måneders "sur lie" (lagring på bærmen) viser vinen et rent og koncentreret udtryk for Melon de Bourgogne

hvor moden frugt balanceres af en mineralsk og let saltet intensitet

elegant mundfølelse

(wine advocate: 90)

karakterfuldt og perfekt til gastronomi

Michel Delhomeau - Le Clos de la Bourgeonnais Frankrig Efter 18 måneders "sur lie"Le Clos de la Bourgeonnais er en lille enkeltmark p under to hektar, hvor vinstokkene gror i gabbro, et sjldent vulkansk underlag, som giver dybde og mineralitet. Her viser Muscadet sig fra sin mest elegante side: frisk, rent og prcis, med aromaer af ble, pre og flint. Smagen er salt, lang og vibrerende et rent udtryk for terroiret i Monnires.