I næsen godt med krydder

som brillierer med dyb frugt og flot mineralitet

der (også) kan ledsage lidt kraftigere madretter

Herefter modnet på gæren i 8 måneder indtil tapning på flaske

Schweigener Sonnenberg WB Weissburgunder stammer fra enkeltmarken Sonnenberg Wormberg

2021 KIRCHTÜRMCHEN Spätburgunder GG, Weingut Deutzerhof, Ahr Vinkasse I næsen godt med krydderKIRCHTRMCHEN er et VDP Grosse Lage, som ligger ved Bad Neuenahr i Ahrdalen. Vinmarken ligger forholdsvist beskyttet i ca. 140 meters hjde med en sydvendt hldning p 25%. Jordbunden bestr af skifer med et tykt lag ler, og disse unikke forhold giver vinstokkene deres srlige terroir, som afspejles i druerne og vinen. Druerne er gret p deres naturlige gr og er herefter modnet i 18 mneder i nye barriquefade. Vinen er flot rubinrd og har noter af rde br,