2021-årgangen af Château Durfort-Vivens er en vin

snarere end stor koncentration

og gæringen foregår i små åbne kar med lang maceration

Vinen gærer på ståltanke for at bevare de rene frugtaromaer og lagres derefter på store gamle slavonske egetræsfade

som til at kalde Chardonnay-nydere for lodrette idioter

Franz Keller Spätburgunder vom Löss 2023 BH-Brand 2021-årgangen af Château Durfort-Vivens erFranz Keller Sptburgunder Vom Lss 2023 er en tysk rdvin fremstillet af 100 % Sptburgunder (Pinot Noir), dyrket i Baden regionen, nrmere bestemt i Kaiserstuhl omrdet. Dette omrde har et mildt klima og et unikt lssjordlag, som giver ideelle vkstbetingelser for Sptburgunder druen. Lssjorden er rig p mineraler, hvilket bidrager til en vin med elegance, friskhed og god struktur. Vinen er produceret af Weingut Franz Keller, et familiedrevet vinhus kendt for