finesse og terroir frem for rå kraft

Gæringen sker spontant med naturlig gær

skaldyr og stegte kammuslinger

der understøtter vinens naturlige mineralitet og giver en ren og sprød afslutning

Vinstokkene står i sandet og stenholdig jord

Fontesole Pays D’OC Chardonnay/Viognier 2025 Gevrey-Chambertin finesse og terroir frem forEn frisk og harmonisk hvidvin fra Sydfrankrig, hvor Chardonnay (80%)og Viognier (20%) gr op i en hjere enhed. Duften byder p modne ferskner, saftige bler og gule stenfrugter med et strejf af blomster. Smagen er rund og frugtig med en behagelig friskhed og en bld, elegant afslutning. En alsidig hvidvin, der er perfekt som aperitif eller til fisk, skaldyr, salater og lyst fjerkr.