er Ausás fortolkning af Tempranillo klar

der byder på en krydret

Med luft og tid i glasset finder man også små strejf af blomme og moden pære

frisk ananas og gulgrønne blommer

i Heideboden

Beerenauslese 50 cl Beerenauslese Quantity break:1 er Ausás fortolkning af TempranilloBeerenauslese er en tysk dessertvin, som er lavet p sent hstede druer. I den version fra Schmitt familien er druerne ofte ramt at Botrytis Cinerea, ogs kaldet delrd, som man kender fra de legendariske dessertvine fra Sauternes. Botrytis Cinerea fr vandet i druerne til at fordampe, hvilket betyder at sukkerindholdet koncentreres yderligere, og en srlig note af honning og kamfer fremelskes altid. Familien Schmitt mener selv at vinen fortjener at blive