Peter Sisseck decided the wine needed some more time

og når Rousseau står bag

cremede fiskeretter

der udstråler Napa Valley’s uforlignelige terroir og Spottswoodes uforbeholdne dedikation til vinproduktion

Made from nearly 100% Cabernet Sauvignon

Domaine Chanzy Givry En Vauvry 2024 OOS Peter Sisseck decided the wineEn frisk, harmonisk og mrk Givry fra den sydstvendte En Vauvry parcel, hvor kalk og marlholdig jord giver et diskret strejf af rg og masser af karakter. Omrdet har lavet vin siden r 900 og det kan smages. Hsten foregr nnsomt i hnden, hvorefter winemaker Max Blondelle giver vinen 11 mneder p franske egetrsfade for at bygge dybde og elegance. I glasset str den rubinrd med aromaer af brombr, cassis, jordbr, hindbr, anis og trkul. Smagen er intens men