som gør at Erich angriber tingene helt anderledes en de mange traditionelle og hundedyre ejendomme i Wachau

De kultiverer godt 60 ha

råmarineret og dampet

Her er ingen overflødig manipulation

Det er Champagne der gerne må få luft

Guido Porro Barolo Lazzeraisco 2022 Steiermark som gør at Erich angriberGuido Porro bjer ikke i vinden, han laver vin, og det har hans familie gjort i generationer. Ingen moderne teknikker og modeluner, og helst ingen opmrksomhed. Farfar, far og sn arbejder alle p grden. Guido's vine er som hans familie, landlige, jordbunde og uprtentise, og s er de i stigende grad komplekse, elegante og blandt den absolutte top i Serralunga D'Alba. Vinene laves ultra traditionelt med lang maceration, og lagring p store gamle egefade, og