ståltanke og store egetræsfade

Macvin er en dessertvin hvor mosten er forstærket med druesprit

Marken er beplantet med den Grüner Veltliner-stokke

Tete de Cuvée fra Château Fuissé er et regulært røverkøb i Bourgogne

Ruby Dum lagrer 3 år på store egetræsfade

2020 La Vendimia D.O.C 50030_review_Robert Parker_92_0-100 ståltanke og store egetræsfadePalacios Remondo La Vendimia er en blanding af druesorterne Tempranillo og Garnacha Tinta. Druerne stammer fra vinmarker plantet i Falda del monte Yerga i en hjde p 550 meter over havets overflade. Jord er kalkholdig ler. Druerne afstilkes og gennemgr maceration, hvorefter mosten gres i 20 dage i rustfri stltanke med jvnlige pump overs. La Vendimia er intens kirsebrrd i glasset og med violette strejf og en flot aroma af vilde frugter, krydderier og