men i Pauillac giver den ofte vine med fin balance mellem frugt og fasthed

Domaine Saumaize arbejder i Pouilly-Fuissé med Chardonnay fra marker

svamperetter og kraftige tapas

Hos Mouton Rothschild er der tradition for meget præcis selektion og en vinifikation

Du får en næse med solmoden solbær

La Janasse Xxl Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2019 Destilería Colombiana men i Pauillac giver denLa Janasse Chteauneuf du Pape 2019 er en Rhne rdvin p Grenache, Mourvdre og Syrah med dybde, varme og flot lagringspotentiale. Om vinen La Janasse arbejder i Chteauneuf du Pape med gamle stokke og marker, hvor galets rouls, ler og sand giver bde varme og struktur. Det er klassisk Rhne, men med en meget prcis hnd, hvor lavt udbytte og sund frugt typisk er vigtigere end at presse mere kraft ud af druerne. Druerne til denne 2019 kommer fra en region,