en vin som La Cabanne 2020 Merlot fra Pomerol i Bordeaux føles så genkendelig for området

for eksempel and eller lam med svampe og urter

før de sammensættes med rød Pinot Noir vinifaret på fade

hønsesalat med asparges eller en tallerken med modne oste og sprødt rugbrød

hvor friskhed og struktur skal gå hånd i hånd

2022 Julien Barrot, Châteauneuf-du-Pape, Domaine La Barroche Malartic Lagraviere Rouge en vin som La CabanneChteauneuf du Pape med stor klasse og domnets signaturvin, der fremhver det bedste fra terroiret. Den udstrler p bedste vis essensen af domnet og Julien Barrots filosofi som vinbonde. Unik, silkebld, overddig og fyldig. Den kombinerer friskhed med krydderier og velmodnede sorte frugter og har en delikat lang eftersmag. Det elegante blend er sammensat af rhundrede gamle Grenache vinstokke (61%) samt drue fra ejendommens fineste terroirs: 18% Mourvdre,