Druerne høstes selektivt ved optimal modenhed

Gæringen gennemføres næsten helt tør for at opnå en fyldig

samt til lette retter med asparges

saftig og moden

Cantina Zaccagnini

Weingut Wittmann Weißer Burgunder Reserve Bio 2023 white BF21 Druerne høstes selektivt ved optimalWeingut Wittmann Weier Burgunder Reserve Bio 2024 er et serist bud p, hvor stort Pinot Blanc kan blive i Rheinhessen med bde kraft, prcision og et tydeligt kalkstensprg. Druerne kommer fra udvalgte parceller i Westhofens topmarker, med hovedvgten fra den bermte Steingrube, og alt er lavet med lavt udbytte og streng selektion. Stilen lner sig elegant op ad stor hvid Bourgogne, men med Wittmanns egen, klige og mineralske signatur. Smagsprofil I glasset