Rommen er fremstillet på melasse fra Panama og lagret på gamle Oloroso sherryfade

og fortjener at blive serveret ved 14-15 grader

lidt bitterhed fra skindkontakten der giver både grape og pomelo fornemmelser

Druerne bliver høstet ved højeste modenhed og vinificerer på ståltanke og herefter lagret både på stål og barriques i 12 mdr

men det er først med Julias indtræden i familiedynastiet at man virkelig er begyndt at få defineret hvor og hvordan man får det bedste ud af druerne

Christopher Full Mölsheimer Zellerweg Am Schwarzen Hergott Riesling Trocken 2024 Udsalg Rommen er fremstillet på melasseChristopher Full, der udover at vre vinmager p familiegrden, ogs laver vin for bl. a. Battenfeld Spanier og Kuhling Gillot, laver naturtro vine med et moderne twist i omrdet Zellertal i det sydlige Rheinhessen tt p Pfalz Huset Full har eksisteret siden 1340 og omrdet Zellertal og Mlsheim har vret nvnt i forbindelse med vinproduktion helt tilbage i r 700. Undergrunden er prget af kalksten og Rieslingdruen er den drue der bedst kan vise bde historik,