der gradvist udvikler sig til en livlig syrestruktur

og denne Corton Les Perrières har et stort lagringspotentiale

Efter gæring lagres vinen i en kombination af franske egetræsfade

Her går du ikke galt i byen

tjære og aske

Castelfeder Mont Mes Chardonnay 2025 Smagekasser der gradvist udvikler sig tilCastelfeder Mont Mes Chardonnay 2025 er en ung, frisk og umiddelbar Chardonnay fra Alto Adige, skabt i en let og sommerlig stil. Vinen fremstr lys strgul i glasset og har en ren, frugtig duft af grnne bler, citrus og melon med fine florale nuancer. Smagen er sprd og saftig med klar frugt, en livlig og prcis syre samt en let, elegant struktur. Vinificeringen p stl og den korte lagring p brmen giver vinen renhed og friskhed uden tyngde. Udtrykket er