Druerne høstes manuelt for at sikre kompromisløs kvalitet

Syrah og Mourvèdre lov til at spille op mod både sødme

Klassisk er rødt kød

hvor presning og den forsigtige håndtering af mosten fra de hvide druer til Cavaproduktionen kræver en sans for detaljer

med fine tanniner og en frisk syre

Romuald Valot Pouilly Fuissé 1.Cru Reyssier 2022 Paumanok Druerne høstes manuelt for atOm producenten Det hele startede i 1947 da Andr Goichot startede sit negociant firma og i 1976 investerede i en ejendom, Chteau de la Guiche. Samtidig erhvervede han sig Les Dressolles grunden i Meursault. Et afgrende nyt skub i husets og familiens historie. I dag har virksomheden hjemme i Beaune og er en af de sidste uafhngige, familieejede Negocianter der er tilbage i Bourgogne. I 2015 overtog familien Goichot den eksklusive distribution af godset