tørret kød

Avize og Le Mesnil-sur-Oger i Côte des Blancs

men også fra nabo-kommunerne Cumiéres

Vinificering: Lagret 10 måneder på egetræsfade

og ender med et spændende hint af gul grapefrugt

Noirs de Jais 2013 tørret kødDet frste man ligger mrke til er farven, nr den er hldt i glasset. Det lyserde skr viser tydeligt at den er lavet p mrke druer. Det er 100 % meunier, hvilket ogs kan smages. Intens duft af rde br og det samme gr sig gldende i smagen hvor det er frugtnoterne der er i fokus. Der er ogs karamel, akaciehonning og mandel i eftersmagen. Ledsages perfekt af anderilette eller osteanretninger. rgang: NV (60% fra 2020, 40% reservevin fra 2019) Druer: 100%