Efter fermentering har vinen lagt 4 måneder på stål og 3 måneder på flaske inden frigivelse

Fyldig og generøs i glasset med masser af power og fine elegante tanniner

Disse vine modner typisk hurtigere og er mere tilgængelige som unge

Dyrkningsmetode: Økologi under omlægning

Klassisk tawny portvin med flot gylden farve

Domaine Les Roches Bleues Cote de Brouilly La Baraquée 2023 påske Efter fermentering har vinen lagtEntry level Beaujolais fra den talentfulde unge vinmager Jonathan Buisson, der som 27 rig kom hjem fra Paris og revolutionerede familiegrden. Domnet og tilhrende marker ligger i de 2 sydligste Cru Kommune i Beaujolais nemlig Brouilly (fladland) og Cote de Brouilly(bjerg). Jonathan har startet foreningen "Les Vigneronnes du Vivant en Beaujolais" som er en sammenslutning af unge vinbnder der alle stter det levende i naturen omkring dem i centrum i deres