Château Latours direktør Frederic Engerer)

Springer vi frem til begyndelsen af 1970’erne

Her kostede jorden en brøkdel af hvad den gør i Pomerol

Med Niepoort 30 Years Tawny befinder vi os blandt sværvægterne indenfor portvin

Vin skal ikke gemmes væk

A d'Aussières Rouge 50309_review_DinVinGuide_93_0-100 Château Latours direktør Frederic Engerer)Fra den historiske ejendom Domaine dAussires i Languedoc Roussillon kommer denne fine rgang 2023. En elegant rdvin lavet primrt p Syrah og Cabernet Sauvignon (med mindre andel Cabernet Franc) tilsat en mindre andel lokale druesorter. Druerne hstes med hndkraft og vinificeres med mild udvinding og gring i stltanke for at bevare friskhed og ren frugt. I glasset viser den en dyb, rubinrd farve, mens nsen byder p en skn blanding af sorte og rde br ssom