Til sidst er vinen modnet i 13 måneder på klassiske fade à 228 l

og byder på frugtige nuancer af kirsebær

Selv om La Fosse ikke er den mest kendte 1

Ledaig leverer tung og fyldig røg til fornuftige priser

Om formiddagen udsættes de ofte for tågebanker fra havet

2020 BOURGOGNE BL. RESERVE INES ØKO LUPE-CHOLET 2001 Til sidst er vinen modnetBourgogne Blanc Rserve Ins er som alle klassiske hvide AOC Bourgogner lavet 100% p Chardonnay druer, som i dette tilflde er kologiskdyrkede. Rserve Ins er opkaldt efter en af Lup Cholets ejere Comtesse Ins Mayol de Lup, som var den sidste slgtning af den ldgamle familie, som kunne skrive sine aner tilbage til begyndelsen af dette rtusinde. Hun dde i 1995. Druerne er hstet i Ctes de Beaune og Hautes Ctes de Beaune, hvorfra Chardonnay druen fr ekstra