fisk og risotto

men aldrig for sød

eller bare til hygge

krydret og afbalanceret

Produktionen af familiens røde vine sker næsten udelukkende på Piemonte druesorterne Nebbiolo (Barolo

Bertoldi Anna Lisa Økologisk Rose Spumante - amaronedruer Rabatkode fisk og risottoP de solrige bakker sydst for Gardasen vokser de tre forskellige druer som der produceres Bertoldi Annalisa Spumante p. Manuele hndplukker de modne druer i september til Anna Lisa, fylder dem 10 15 kg. kasser, for at give druerne er s sknsom behandling som muligt. Herefter gres mosten ved en kontrolleret temperatur p 12 14 grader, hvorefter den udvikles efter champagnemetoden i 90 dage. Bertoldi Anna Lisa Spumante ros er lys koral pink, ved lagring