ligesom en fuglevoliere er helheden større end summen af dens dele

Vi stræber efter at skabe vine

fadlagrede portvine minder langt hen ad vejen om tawny

Denne Chardonnay er nænsomt modnet på egetræsfade med bærmekontakt – 25 % af dem helt nye – og har fået lov til at udvikle sig i ro og mag i 12 måneder

Smagen har dybde med masser af karakter og en lang

UW Rosignol - Pietro Zardini 2020 Grenache ligesom en fuglevoliere er helhedenRosignol betyder Nattergal p italiensk. Navnet henviser til Pietros forfdre, hvoraf nogle af dem var operasangere i operaen i Verona. Disse operasangere gik, generelt, under genavnet; Nattergale (Rosignol). Selvflgelig da deres stemmer var smukke som denne lille Nattergals. Vinen er blot i kategorien Vino rosso, men er kvalitetsmssigt som en mini Amarone. 15% alkoholDruesort(er): Corvina (70%), Rondinella (20%), Molinare (5%) og Rosignola (5%)